今年的夏天热的猝不及防，刚过芒种，最近几天气温连续40度，让人热得喘不过气来。面对如此炎热的酷暑，我们该如何预防中暑呢？其实在我们的厨房就有不少可以化解暑防暑的良药，快来看看吧？
中暑怎么办？
冬瓜汁，出自《本草纲目》，中暑后饮用有清热生津、祛湿解暑、除烦止渴的作用。
鲜冬瓜一个
将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。
消暑、清热、除烦
脾胃虚弱、久病滑泄、阳气不足、阴虚消瘦者不宜服食。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。
冬瓜，味甘、淡，性微寒。《本草再新》记载其：“除心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。”它不仅解暑良药，还是瘦身、美颜的佳品。
阴暑怎么办？
《景岳全书》云：“阴暑者，因暑而受寒也。”此时建议大家可以喝些藿香粥。
鲜藿香30克，粳米30克。
1.先将砂锅的水煮开，加入洗净的粳米；
2.当粳米快煮熟时，加入鲜藿香，搅拌均匀，煮片刻。
芳香辟秽、化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食。
阴虚者禁服。
藿香，古人称之为“藿去病”，或是“玲珑藿去病”，散发着浓郁的清香，具有化湿和中、解暑辟秽的功效，自古就是祛暑的良药，也是夏天用得最多的中药之一。《老老恒言》记载，藿香粥“具有兼治脾胃吐逆、霍乱、心腹痛，开胃进食”的作用。
心情中暑怎么办？
藕克，鸡汤克，葱、姜、盐、味精、糖、醋、食用油适量。
1.藕去皮、洗净，纵向一破为二后顶刀切1.5毫米厚的片，葱、姜切末备用；
2.取大碗一只，将切好的藕片放入碗中，入清水直至没过藕片；
3.锅中放入油，6成热时入葱、姜末炒香；
4.加入藕片翻炒，加盐、糖调味；
5.加入鸡汤，中火一直将汤收净后入味精翻匀、烹醋即可出锅食用。
止渴、去热、清热生津、补中养神、使人欢等功效。
产妇不宜过早食用。
藕性寒、味甘，具有能止渴、去热、清热生津、补中养神等功效。我国最早的药书《神农本草经》上就有“藕实茎”的记载。除此之外，《本草经疏》还记载：“藕，生者甘寒，除热清胃，烦闷，益血补心，久服令人心欢止怒也。”《本草纲目》也记载：“久服令人心欢、止怒、止闷除烦。”
防暑饮品
酸梅汤
乌梅50克，桂花5克，水—毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1—3分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
双花茶
金银花(又名双花)10克，绿茶3—5克，开水浸泡，代荼饮。有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。
薄荷凉茶
鲜薄荷叶10克，绿茶3—5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。
绿豆汤
绿豆克，大米20克(加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味)，水0毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。
用绿豆克，大米克，煮为绿豆粥，有健脾消暑止渴的作用。
冷饮西瓜汁
将西瓜瓤克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。
荷叶凉茶
鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用。
