中暑虚脱

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这水果比较娇贵,摘下放久了容易变味,南方 [复制链接]

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眼下已经到了六月份,越来越炎热的天气,仿佛在提醒我们又该大口吃水果了,因为夏季已经来临了。在炎热的夏季当中有丰富的水果品种。从市场上就可以看的出来,比如已经有大量的荔枝芒果和普通都在水果市场上现身,购买的消费者十分的多。

水果界的众多品种当中,有一款水果品种是我国南方特有的,成熟季节刚好就是眼下的六月份,并且倍受南方人的喜爱,但是由于气候的差异,很少出现在北方的市场之上,因此大部分的北方人都十分的陌生。

黄皮

它就是黄皮,一款倍受南方人喜爱的水果品种,它的主要产地就是岭南地区,是当地无人不知无人不晓的一款水果品种,但是很少会流入到外地的市场上进行销售,因此只有极少的人才食用过它。

果如其名,从名字就能看的出来,它有着黄色的果皮,很少能有以自己果皮颜色命名的果实,因此十分的特别。

黄皮的成熟时期和荔枝是差不多的,但是论起来知名度,简直就是一个在天上一个在地下。享有极高名气的荔枝,自古就有一句话流传下来,将它那较高的名气彰显的淋漓尽致,那就是“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。

相比起具有较高名气的荔枝,默默无闻的黄皮,身上的光环就黯淡了许多,说它是荔枝背后的“丑小鸭”也不为过。

上面也说了,我国岭南一带就是黄皮的主要产地,只有在那里,黄皮才具有一点都不会低于荔枝的极高位置。吃多了荔枝会出现上火的现象,民间人都知道这个说法,因此你会经常听到一些不要过多吃荔枝的言语出现在老人的口中,经常以此来教育孩子。

但是黄皮却不是这样,吃起来根本无需有此担心,这是它们最不同的地方。在人们的心中,具有“正气”作用的黄皮,在夏季十分炎热的岭南地区,若是进行户外活动的话经常会有中暑的现象出现,具有消暑、止渴和生津作用的黄皮就能将这些不适之感缓解。

除此之外,黄皮也可以说是一款名副其实的宝藏水果,除了直接就能食用的果肉之外,还能食用的部位就是它的果皮和果核。

有一些老年人经常会常年的种植黄皮,每次摘下成熟的果实食用的时候,都会整颗果实直接食用,根本不去吐皮和吐核,所有都嚼碎之后,直接咽下。极具药用价值的黄皮果皮和果核,这样一起嚼着吃能起到十分好的食用价值,若是嚼完之后难以下咽,也可吐掉果渣。

当下的许多年轻人都表示对这种食用方式无法接受,因为带有苦味的黄皮果皮和果核,口感着实不佳,因此果肉才是大家都会选择来吃的。

黄皮的品种也不是单一的一种,酸味较重的都是以前的老品种黄皮,但是当下有一些培育的十分好的新品种黄皮,比如鸡心黄皮就经常出现在市场之上,那酸甜的口感和浓郁的果香味,倍受消费者的喜爱。

还有冰糖黄皮,吃起来,甜味十足,一点酸味都没有,但是酸甜味道的黄皮更适合当地人的口感。

除此之外,还有一些倍受大家瞩目的新品种黄皮,不仅具有紫色的果肉,还有着含量十分高的花青素,它就是紫金黄皮。并且,在市场上那些有着厚实果皮的老黄皮也倍受一些消费者的喜爱,在腌制和制成果干的时候就十分适合用这种,市场空间也是有一部分的。

储存能力较差的黄皮,算是水果界的娇贵品种。因此黄皮最好的食用方式就是什么时候吃什么时候摘,隔天再去吃就会变口味。杨梅和它一样,轻松就会变味,但是大江南北都有杨梅来卖,但是比杨梅还要娇贵的黄皮,很难在当下的气温环境中实现运输。

冷链运输也十分不适合黄皮,因为遇上冰块的黄皮,会有冻斑出现在黄皮的表皮之上,这个卖相对销售十分不利。这也是为什么黄皮只在当地售卖的原因。黄皮每年的成熟季节就是眼下,一般每斤是10元,喜欢的伙伴们可以入手。

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