北京白癜风医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html西红柿中维生素的含量大约相当于西瓜的十倍，而且由于有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
西红柿的功效：
治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解*、抑制病变的功效，坚持每天生食1~2个鲜熟西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
清热解*
西红柿性凉而味甘酸，能够很好地清热解暑、生津养阴、解*排*，对于发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升具有良好的治疗效果。在发热期间，也可以吃些西红柿，来帮助人体退热，驱除体内热量。夏季气候炎热，适当吃些西红柿还能够有效地防止中暑。
降脂降压，利尿排钠
西红柿中所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸等营养物质，能够降低血液中胆固醇含量，对高脂血症以及动脉粥样硬化和冠心病有预防作用。
常吃西红柿能美容防衰老，但西红柿不能和这几种食物一起吃！
西红柿+*瓜*瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物，常吃就等于慢性自杀。
西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。番茄与绿豆同食，会伤元气。
西红柿食用禁忌
1、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有*的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中*，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
