此刻的气候又热又闷,人体最易散失水份,且严峻影响食欲,简单上火、中暑。俗语说,药补不如食补,食补不如汤补。喝汤就可以缓和上述的不适病症,舒通顺服渡过一全部夏季。
今日,小编保举5道特别好喝的家常养分汤,荤素连系,适当一家长幼,众人着手煲汤吧!
枸杞叶瘦肉汤:清肝明目
食材:枸杞叶、枸杞、瘦肉、盐
做法:
1、将枸杞叶、枸杞洗净,瘦肉切片加盐腌制五分钟
2、将瘦肉放入炖盅里,列入净水炖一至一个半小时
3、列入枸杞叶、枸杞、盐,炖二至极钟左右便可
椰子鸡汤:补益脾胃
食材:椰子、老母鸡、盐、姜
做法:
1、在椰子上头开一个孔,倒出椰汁备用
2、再去壳取椰肉,并切成条状
3、将鸡处置洁净,鸡肉切成块,安顿碗中待用
4、炖盅倒入净水煮开,把椰汁倒入后
5、放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮
6、等汤水煮开后,改用文火慢炖三小时,放盐调味便可
冬瓜排骨汤:清热解暑
食材:冬瓜、排骨、盐、姜、料酒
做法:
1、冬瓜去皮去籽,切成小块备用,排骨洗洁净
2、锅中热油,放入姜片
3、爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色
4、锅中加水,炖煮四十五分钟后,放进冬瓜
5、冬瓜煮软后加盐调味,煮五分钟后关火
丝瓜白蛤汤:养分滋养
食材:丝瓜、白蛤、姜、葱、盐
做法:
1、将白蛤放入淡盐水中,浸泡三小时后冲洗洁净
2、丝瓜切成小块备用
3、锅中列入适当净水、姜片、葱
4、放入白蛤煮至启齿后捞出冲刷洁净
5、另起锅热油,倒入丝瓜翻炒,加水煮两分钟
6、倒入白蛤,加盐,煮片刻就也许喝汤了
芥菜咸蛋汤:散寒解表
食材:芥菜、咸蛋、盐、姜丝
做法:
1、芥菜洗净切段,咸蛋打入碗中,掏出蛋*压扁
2、锅中热油,列入姜丝爆香后倒入净水煮开,加盐
3、放入蛋*、芥菜、咸蛋卵白,煮沸后调味便可
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