白癜风传染么 http://m.39.net/pf/a_6860381.html春去夏来
樱桃红透，新笋上台
以“吃”著称的立夏骨气又将到来！
立夏的食俗，第一是尝鲜，第二是祝福，第三是竭尽全力。翌日即是立夏了，浙游君要带你去看看我大浙江群众在立夏都吃些啥，做一回有文明的吃货。
立夏蛋
立夏吃个蛋，力量多一万
相传从立夏这一天起，天色晴暖并垂垂酷热起来，很多人稀奇是小儿童会有体魄疲乏手足无力的感触，食欲消退慢慢枯瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘奉告百姓，每年立夏之日，小儿童的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可防止疰夏。因而，立夏节吃蛋的食俗不停持续到目前。
立夏饭
不吃立夏饭，两只足杠软咣咣
每逢立夏前一天，儿童们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆，用点蒜苗，立夏令将兜得的米与食材在露天烧饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家。传闻童子吃了立夏饭，可防中暑；大人吃了，尚有“一年到头体魄安康”的含义。
七家粥、七家茶
去邻里乡舍讨安好
在浙东屯子，立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是聚集了左邻右舍各家的米，再加之各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由众人来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混杂后烹煮或泡成一大壶茶，再由众人欢聚一堂共饮。杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚街坊之间，彼此敬茶、捐赠，叫做"立夏吃七家茶"。
乌米饭
吃了乌饭糕，蚊子不会咬
就像腊八要吃腊八粥同样，老基础的浙江人都领会，立夏也要吃“乌米饭”。这是一种紫黑色的糯米饭，由糯米泡入野生的乌树叶中煮制而成，煮熟的乌米饭漆黑油亮，口感幽芳。老头都说，立夏吃了乌米饭，不会疰夏，乌蚊子也不敢来叮咬。
立夏羹
吃了立夏羹，麻石踩成坑
立夏羹，是在立夏节吃的一种粿子和汤圆，用米蒸熟后搓烂和成小团子，尔后用芽菜、豆干、虾皮、豌豆之类的杂菜煮成“羹”，调料虽简洁，滋味确切极好的。传闻立夏是日早吃“立夏粿”羹是补头、午时吃是补腰、*昏吃则会补足。
麦蚕
吃麦蚕，免疰夏
麦蚕即青麦团，是用青麦穗制成的条状食品，将熟而未*的麦穗摘下揉碎，带壳的麦粒铁锅里炒熟，再揉去壳，放入石磨里磨，磨出来六七分长的麦面条像一条条蚕宝宝，故称之为麦蚕。麦蚕的口感香软，糯而不腻，透出来的幽芳让人直流口水。
健足笋
立夏吃笋持足
豆果美食美姐姐的小资生计/摄
立夏，石笋刚露尖，在浙江一些山乡区域，家家都要去原野山间挖几根，带壳放在炭火中煨，煨熟后剥去笋壳，蘸些盐、酱油和胡椒粉吃，谓之“健足笋”。传闻吃了健足笋，双腿就像笋同样矫健有力，能涉远路。
食饼筒
醉夏无麦饼，白碌做众人
立夏又被台州人称为“醉夏”，台州有句俗语：“醉夏无麦饼，白碌做众人”。在*岩、路桥、温岭一带，立夏吃的是一种叫食饼筒的食品。麦焦皮薄如蚕翼，包裹各类卷菜，百般滋味在口中成了大杂烩，所形成的特殊风韵当然妙弗成言。
Tips
你须要明白的立夏习俗
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立夏斗蛋
立夏节时，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能毁坏)，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂于儿童颈上。儿童们便人山人海，停止斗蛋嬉戏。疰夏绳即长寿缕，用五色丝线系于儿童手腕等处为其消灾祝福，消暑祛病，以防注夏。
立夏“称人”
传闻在立夏这一天称了体重以后，就不怕夏令酷热，不会枯瘦，不然会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；儿童坐在箩筐内或仰面朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。
立夏尝新
这个时令，槐花盛放，可赏可食；这个时令，樱桃红透，正堪采摘；这个时令，新鲜的果蔬纷纭上台……“尝新”，也因而成为立夏的保守民俗。在江浙一带分布着"立夏见三新”的成语。此中"三新”指刚熟的樱桃、青梅和麦子。本地的人们先以此“三新”祭祖，以后再尝食。
PS：倘若小同伙们还领会此外一些更为隧道特其余立夏保守习俗和食俗，招待奉告浙游君，让浙游君也长长观点！
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