这周全国持续的高温，“热成狗”这词快成了人们的口头禅。
唔哩菌中午出去吃个饭，简直要晒秃噜皮了……晒到对食物没有眷恋……
还能不能好好过个儿童节了？哼~
掰着手指头数一下，快到芒种了，是该热了昂~
从上小学开始，老师就会教你“二十四节气歌”了吧！
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处霜秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”而芒种，即将到来。
芒种之时，麦粒成熟、农事繁忙。农民朋友们在这个时节抢收小麦，是一个忙碌的时节。
所以说，芒种还是蛮重要的节气。（洋溢着丰收的喜悦嘛）
其实，在芒种这个节气中，不同地方有不同地方的习俗，也有一些传统食物要吃。
下面，唔哩菌先来给大家盘点一下芒种的传统习俗：
1、安苗
安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。
每到芒种时节种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
2、送花神
明清时期，农历二月二花朝节上要迎花神。
芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。
不过这种习俗，多在古代文人雅客、花农中流行。现如今，这种习俗已经不复存在。
3、打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。
当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧。边插秧边打闹、互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
4、接嫁树
芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。在河北某地则是在芒种这天有“嫁树”的习俗，就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。
5、晒虾皮
每到芒种时节，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥、肉质正实、营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之芒种皮。虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变；熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。
6、煮梅
南京有煮青梅习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。
反正啊，“芒种芒种，样样都忙。”那么，芒种的时候，大家要吃什么传统食物呢？
1、鸡蛋
某些地区芒种节气有吃蛋的习俗，因为人们觉得芒种节气时吃蛋能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。
2、君踏菜
君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。这样的食材可以有清热解*的作用，而且还可以保护肌肤，适合芒种节气食用。
3、芒种茶
芒种节气时，在我国某些地区还有饮茶的习俗，说是不饮芒种茶，会一夏苦难熬。所以，在芒种这天喝些芒种茶可以保证整个夏天不会犯困，茶叶具有清热解*、提神醒脑的作用。
4、酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半*者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
5、青梅
芒种节气正好是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能，夏天食用再好不过了。
6、桑葚
桑椹是芒种时的应季水果，桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
了解了那么多芒种民俗，是不是觉得这个被大家忽视的节气也是蛮有趣的？
“绿肥红瘦”的时节，唔哩菌提醒大家：饮食要以清淡为主，小心中暑哦！