大家好，我叫软萌，我是一名小吃货也喜欢做一些以为可口的菜肴。现在夏日到了我们都奈何不了夏日的摧残吧。这些天，骄阳似火，身体稍微动一下，走动一下，便会大汗淋漓。
夏日的到来，恐怕大家都会受不了导致中暑吧！身为一个小厨娘我现在悄悄的给大家推荐一道菜品，我给他取名为丝瓜虾仁。为什么我会推荐这道菜呢？因为丝瓜也本身就含有维生素c，它具有清热解暑的功能，能够润肤美白有防止皮肤老化的作用，也能健脑，对乙型脑炎病，防御的作用，还能活血通络，无有止咳化痰，凉血解*作用，以丝瓜的好处很多呢！而海虾的作用在哪里呢？他都知道海虾里含有丰富的矿物质，如:钙，钾，镁等和丰富的蛋白质。是说丝瓜和海虾这两道菜搭配在一起也是很完美的了。
好了，我们现在也要按照做菜的步骤来进行了，首先还是要先把原材料准备好呀！要有的食材有:克的丝瓜。克的海沙虾，还有一汤时的*酒，少量的蒜片，少量的姜片，还有一勺盐，还有少许的白胡椒粉。这些原材料都能在大型超市里买到。e买到之后就开始做吧！
我们要先把海虾的壳，还有头去掉，用小刀把他的背部打开，再把他的背部的线去掉，也就是他的肠子。会更加干净，全部都处理好之后，我们就能洗净控水了。丝瓜也不例外，要把它的皮去除掉，然后再洗净，把它切成滚刀块，放入一小勺盐，海虾也要放进碗里再放入一小勺盐，*酒和白胡椒粉搅拌均匀目的是为了除去腥味。
接着热锅，再倒入油。油温到五分热的时候，姜片和蒜片也该下锅啦！把它们爆出香味。然后呢？我们再把虾也加入锅中，直翻炒到全部的颜色都变了之后再盛起来。现在的油价很贵呢，所以我们应该利用余油，来把腌制出水的丝瓜一起倒进锅中翻炒到均匀后再加入水。
最后呢，丝瓜烧熟了之后，再把海虾回锅，混合在一起炒均匀，试试菜的味道自己再加盐调味，这些都做好之后就能熄火出锅啦！软萌想要告诉大家的是，这倒丝瓜虾仁菜是有原汁原味的鲜美根本不需要太多的调料。味道就能达到最佳！原汁原味的鲜美的一道菜，你学会了吗？