酒的健身作用，是有医学根据的。从史书、典籍可以知道，酒一出来便被用于医学，成为我国医学的重要组成部分。著名医学家李时珍就特别重视米酒、老酒、白酒治病的功效，他在行医实践中，依据多年积累的丰富经验，将酒主治各种疾病的功效区分的十分细致。白酒有消冷积寒气、燥湿痰、开郁结、止水泻之功能。因此可以治霍乱、疟疾、噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死、杀虫辟瘴，利小便、坚大便。总之根据中医的认识，酒对人体的机体及功能的调节有着十分重要的作用。
舒筋活血作用：酒中的主要成分酒精不仅热值高，而且具有较强的刺激作用，因此它可以代替某些药品，对人的外伤有消肿、去痛的功效。在民间特别是在医疗不发达的地方普遍使用酒来为发生扭伤或者因寒湿引起疼痛的患者进行摩擦，就是利用酒可以舒筋活血的作用。此外，由于酒的挥发性强，用酒为中暑、发高烧、抽筋或惊厥的病人在身体上擦拭，利用酒精蒸发时可以带走大量热量的道理，使人的体温降低。