夏季饮食方面一般建议不要吃烹饪之后放置24小时以上的食物。因为夏季温度较高，容易滋生细菌，放置24小时以后食物会产生大量的有害物质，摄入人体会刺激胃黏膜，会影响肠道内菌群的稳定，出现腹痛、腹泻等现象，不利于身体健康。
不要吃过多的辛辣食物，不然可能会导致上火现象，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、猕猴桃、黄瓜、西瓜等，可以清热利湿、预防中暑。
多吃什么较好
1、多吃解暑药粥夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。2、多吃口味清淡食物夏季饮食宜养胃。夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。3、多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。4、注意补充维生素高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。