五月的脚步慢慢远去，六月的热烈渐渐清晰，当仲夏的第一缕晓风轻轻吹起，我们也迎来了芒种节气。二十四节气是祖先留给我们的宝贵财富，历经千年，还在影响着我们的生活。它除了告诉我们节气变化，指导农事活动，还告诉我们吃什么，怎么吃。经过长期经验积累，根据气候变化、温湿度变化，结合传统节日、祭祀文化、地域习俗等，流传下来每个节气的传统美食。
中国是美食之国，而且幅员辽阔，人口众多，饮食习惯也是多种多样，所以每个节气在不同地域的传统美食也是不一样的。芒种节气恰逢梅雨季，湿热交叠，饮食应该以清补为主。骄阳似火的夏天，容易上火，胃口也不好。在夏季一定要注意养心气，还要注意防暑热、养脾胃，平时可以吃些苦的、酸的、多喝些汤水，应对酷热的夏天是很有用的。
消暑饮食推荐一：冬瓜荷叶茶
食材准备：冬瓜g、荷叶50g、赤小豆50g、生姜丝10g
冬瓜有消肿、清热、利小便的功效；荷叶有清暑、化湿的功效；赤小豆有消肿，去烦的功效。茶里加入生姜丝可解表、散寒。以上食材大火煮开后转小火煲30分钟，再加入适量的黄糖，调以甘味，就可以享用了。
消暑饮食推荐二：青梅炖排骨
食材准备：青梅g、排骨g、冰糖几颗
青梅洗净去除内核，把果肉放入锅内慢慢翻炒，加入冰糖熬化后盛出，青梅酱就制作完成了。排骨焯水后，煎至两面金黄，加酱油、料酒翻炒均匀。最后放入熬好的青梅酱，加水闷10分钟后放少许盐就可以享用啦。青梅和排骨搭配在一起也是一道绝佳美味。
消暑饮食推荐三：山药红豆糕。
食材准备：山药g，红豆30g，糖10g
山药具有养胃健脾的功效，而红豆的祛湿补血功能很适合女性朋友。红豆提前浸泡4小时，煮40分钟后捞出备用。山药蒸熟后压成泥。山药加入煮好的红豆和糖，搅拌均匀。混合好的山药泥可以做成任何你喜欢的形状。山药红豆糕也可以放入冰箱冷藏一下，然后淋上各种自己喜欢的果酱，会有不一样的口感。
进入芒种，天气开始炎热，身体一定要及时补充水分，以免中暑和脱水。饮食上以清热利湿为主，多吃健脾祛湿的食物，像扁豆、茯苓、薏仁等。