中暑虚脱

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TUhjnbcbe - 2020/11/23 18:49:00

冰棒雪糕是暑天必备神器,不少家庭都是一买一大堆,跟批发似的~~~有时候吃不了,一放几个月,偶尔也赶上停电冰箱里雪糕化了又冻上的时候……

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但央视财经频道的《第一时间》却称

这样的雪糕最好别吃

可能有*!

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记者走访了山西太原几条人流量比较大的街道,在一家店铺里,发现放在最上面的雪糕,有几根已经融化了。而对于这种情况老板也是司空见惯,并不介意,对记者解释,雪糕太多,想买就拿冰柜下面的。

再到另一家店,记者同样发现“变形的雪糕”,老板解释,停电一天一夜,雪糕都化了,重新冻住就变了形。店家同样认为,“雪糕没事,还能吃”。

走访发现,几乎所有的商家都把各种各样的雪糕放在同一冰柜里,可是仔细查看雪糕的包装袋,其实不同的雪糕要求的储存温度是不同的。

那么,这些商家设定的温度都是多少度呢?受访商家给出了一致的回答:不清楚!

大多数消费者和商家态度也是一样的——

市民1:一般不会注意雪糕的储存温度,用手捏一下,偏瓷实的,就可以。

市民2:大部分的时候是不会看保存温度的,只要是完整的,没有融化就好了。

专家提醒:融化的雪糕吃不得

雪糕达不到储存要求会有哪些变化?

食用二次冷冻的雪糕对人体有何影响?

记者采访营养师,得到了惊人的回答——

医院营养科副主任营养师董桂花:雪糕储存达不到包装上所设定的温度的要求,会引起一些结构的变化,除了形状,融化了再冻住的雪糕,还有可能产生可溶性*蛋白、胺类等对身体有害物质。

买冷饮,以后要注意

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