台风来袭之际大家已体会到酷暑的厉害——高温、湿热
盛夏时节天气炎热、潮湿老人孩子极易中暑、皮肤过敏如何才能健康平安过一夏？米果君特意为大家罗列了《消暑宝典》平时就该喝点解暑祛湿的汤汤水水通过科学膳食，合理消暑
冬瓜绿豆汤
冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
绿豆具有抗菌抑菌，降血脂，抗肿瘤，清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。
冬瓜绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。
丝 瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
三豆汤
夏天很多地方有暑湿，导致人们胃口不好，而大多数豆类都具有健脾祛湿的作用，还可利尿解暑、清热解*。
夏天吃豆推荐三豆汤(赤小豆、绿豆和黑豆)。
绿豆是夏季清热解暑的常用食材；夏季食用赤豆能够消除水肿，并可利尿；黑豆，虽没有解暑功能，但黑豆的营养价值要高于绿豆和赤豆，可用来均衡营养。
煮三豆汤前，先将豆子泡几个小时，然后用小火慢熬。
荷 叶
莲花味苦甘，性平，归心，肝经；清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢。
防暑降温荷叶茶制作方法：首先将半张荷叶撕成碎块，然后与中药滑石、白术各10克，甘草6克，共同放入水中，再煮20分钟左右，去渣取汁，最后放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，具有消暑利湿、生津止渴、散淤解热的功效。
话梅菊花茶
盛夏高温季节工作族也可随手泡杯话梅菊花茶喝清凉解暑止渴！
做法：准备话梅3~4颗，胎菊或杭白菊3~5克，冰糖或蜂蜜若干。注意挑选颜色呈棕色、表皮干燥并有皱纹的话梅，和菊花一起放入锅里煮，煮开即可，最后可放入少量冰糖或蜂蜜调味即可。
话梅菊花茶酸甜解暑，能适当补充因出汗丢失的电解质。
三白饮
“三白”分别是白茅根、白扁豆、白木耳。在中药店抓白茅根g、白扁豆10g、白木耳10g，用砂锅煮15~20分钟，每天喝2~3次，在消暑利湿方面有一定功效。
白扁豆药食两宜，有补脾化湿的功效。白茅根的主要功效是清热止咳，生津利尿。白木耳，它性平无*，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可滋阴润肺，能增强人体免疫力。将这三款白色食材搭配在一起合用，清热养阴、消暑利湿、健脾开胃之功效会更加明显，男女老幼都可饮用。
酸梅汤
酸梅汤中的两种主要成分是乌梅和山楂，乌梅气味酸平，具有止渴敛汗作用；山楂具有消食、降脂、化淤功效。酸入肝，两大主料搭配煮汤，不仅有酸甘化阴、生津止渴、解暑作用，还有滋阴养肝、解*排*功效。
做法：准备乌梅(50克)，陈皮(5克)，甘草(5克)，以及适量冰糖。将乌梅洗净、去核，加一升水与山楂、陈皮、甘草一起煎煮，煮开后改小火熬20分钟，放入冰糖调味。
消暑美食一日一样，一周不重样哦！
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