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伟人说，他是人民的儿子。我说，我是农民的儿子。农民的儿子身上淌着农民的血，爱山野，爱田园，爱青的草，爱绿的树，爱晒日头，爱吹风，爱淋雨，爱流汗，也继承了农民爱捣鼓中草药的秉性。
十多岁，在母亲的指点下，我就学会熬“寒茶”。那时，只要有头疼脑热的，我就会到房前屋后，或村前村后，拔些千人拔、一盏灯、一粒雪、龙芽草、山皇后、地骨莶、布田刺现头等几样“青草”，浓浓地熬成一锅汤，加上大半块红板糖，趁热喝上几碗，保准一发汗，就会一身轻松。因此年轻时，我几乎不看医生。走在街上，听到“寒茶寒茶，雪梨坪的寒茶”，蛮亲切的。在我记忆中，我对这几样“青草”印象很深。排在第一位的当数青蒿。那时一到春夏，老家塘堤上到处都是一两尺高，一身青翠的青蒿。多到村人将它割下晒干，捆成粗长条，夜间燃烟驱蚊。用青蒿燃烟驱蚊，效果顶好，且不呛人，反而有股青蒿特有的香气。青蒿最大的药用功效就是防暑治痧。但凡夏天，你因高温中暑，或吃了不干净的东西，腹痛。拔棵鲜青蒿，或取些备用的干青蒿，熬一碗浓汤喝下，准叫你药到病除，一身清爽。记得小时候夏天，家里偶尔也用青蒿当凉茶，有一种很地道的苦味，可惜多年没有见到野生青蒿了，怪想念这种苦味的。第二味是积雪草，就是大家常叫的“乞食碗”。积雪草，味苦辛，性寒。具有清热利湿，解*消肿之功效，常用于湿热*疸，中暑腹泻，石淋血淋，痈肿疮*，跌打损伤。积雪草全株皆可入药，根部尤佳。前几年，儿子读书时胃部不舒服，妻子猜测是打球伤了胃，于是就用猪肚裹积雪草根炖汤给儿子吃，好像只吃了两个，儿子再也没叫胃不舒服。不管冬夏，外出回家，一有痧气，我也喜欢冲碗积雪草喝。福安人很聪明，发明了炖罐汤。现在乞食碗茶也成了炖罐汤的主力*，深受欢迎的。第三味是山苍子，中文正名山鸡椒，福安人口中的“臭子”，具有理气散结、解*消肿、止血之功能。民间用于治疗痈疽肿痛，乳痈，蛇虫咬伤，外伤出血；还可治疗脚肿、慢性气管炎等。如用山苍子叶捣烂外敷，可治疗疽疖肿痛。此外，山苍子根煎水热敷或热浸可治疗风湿骨痛、四肢麻木、腰腿病及跌打损伤。福安人经常用“臭子根”炖猪脚，既滋补，又祛寒湿。用老树的“臭子根”炖猪脚或炖筒骨，据说能治旧伤。“臭子”泡凉茶，是福安人防暑解渴的至爱。现在很多朋友还用“臭子花”掺茶泡饮，倒也别有一番风味。第四味是梨头草，土名梨头尖，味微苦，性寒，全株入药，内服有清热解*,凉血消肿,外用有消炎拔*的功效。用于急性结膜炎，咽喉炎，急性*疸型肝炎，乳腺炎，痈疖肿*，化脓性骨髓炎，*蛇咬伤。在农村，也有人采来晒干炖排骨汤。去年秋季，我到詹洋徒步，见路边多有梨头草，便顺手采了些，晒干，冲开水当茶饮，有青草与阳光的味道，汤汁有如淡淡的稀粥汤，很滑溜。第五味是车前草，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、*疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。亦可晒干炖鱼、肉当药膳。小时候，外婆让我们采来车前草，取鲜叶用开水烫软敷过皮肤溃疡，印象特深。此外，金银花、鱼腥草（草摄）、芦竹芯同样能清热去火，苦参、青蓼、苦楝都有杀*抑菌的功效，能治疗搔痒糜烂，这些都是我本人见识过的。我还从岳母那里学到治缠身龙（带状泡疹）的青草疗法，可惜近年那味常见的青草竟无处可采。今天下午到林洋青峰元帅宫走一走，流流汗，回来路上，看路旁有积雪草，手痒难捺，便采了回来。先找两株用旧茶盏作了一个盆栽，其余洗净晾干，炖汤冲茶全由我高兴了。
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